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 京都の和菓子 12 「栗おはぎ」・京都くりや

京都は本当に旬の食べ物を存分に楽しむところやね。
9月になったと同時に、和菓子屋さんでは栗入りのお菓子やら赤飯やらが売り出されて、驚いたもんです。
今日もまたまた、その栗の和菓子について。

栗おはぎ
栗おはぎ


妙に暗くてぼやけているのはご愛嬌。

栗おはぎというだけあって、もちろんまとっているのは小豆ではなく栗餡!
写真やと大きく見えるけど、二口くらいで食べられそうな、可愛いおはぎや。

「京都くりや」さんのお菓子なんやけど、「くりや」というだけあって、香料なんかでの小細工は一切なし!
なめらかな栗餡は、本当に素朴な栗の味だけがします。
甘さはかなり控えめやね。
おばあちゃんがつくる甘ーくてボリュームがあって…というおはぎとは一線を画してるような…
どちらも好きやけどな。
上品さが前面に押し出されてるおはぎなんや。

秋の味覚を感じたいときにはぜひ。


「京都くりや」
京都市中京区丸太町通堀川東入る
京都くりや



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10:06 | 京の和菓子
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2007/10/07 10:23 | | edit posted by
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